Пленка с рисунком для шоколада

Шоколадный трансфер - это переводные листы со специальным слоем, на котором печатается изображение с помощью кондитерского принтера в зеркальном отображении.Печать должна выполнятся на ламинированной стороне. Далее изображение наносится на разогретый шоколад (около 28 градусов Цельсия), размазывается, остужается не меньше часа при комнатной температуре около 20 градусов Цельсия и влажности не более 40%. Нужно быть уверенным, что чернила высохли полностью, прежде чем применять шоколад.  На шоколаде останется напечатанный рисунок. На шоколадні трансфери нанесений тонкий шар какао масло, після принтера на ній залишається малюнок з харчових чорнила. Після контакту з рідким шоколадом, зображення переходить на готовий виріб. Друк повинна виконуватися на білому шоколаді, так як на темному не буде видно малюнка.